Relazione di Jacopo Verardo; foto di Jacopo Verardo e Francesco Polazzo. Introduzione È inizio settembre quando partiamo da casa per salire il Ciùc dal Bor, ma quando giungiamo a Carnia e lo vediamo sbucare bianco e luccicante capiamo che forse anche per quest’anno lo zoccolo carnico per eccellenza resterà da…